Erot
Tämä näyttää erot valitun ja nykyisen version kesken tästä sivusta.
| Both sides previous revision Edellinen revisio Seuraava revisio | Edellinen revisio | ||
|
lammaswiki:lammastalous [2014/12/18 14:58] niina [Luomutuotanto] |
lammaswiki:lammastalous [2014/12/18 15:08] niina [Laajaperäinnen tuotanto] |
||
|---|---|---|---|
| Rivi 68: | Rivi 68: | ||
| ==== Laajaperäinnen tuotanto ==== | ==== Laajaperäinnen tuotanto ==== | ||
| - | Laajaperäisessä tuotannossa pyritään mahdollisimman pieniin tuotantopanoksiin: lihantuotanto perustuu pääosin laidunkasvatukseen. Tuotannossa hyödynnetään mahdollisuuksien mukaan luonnonlaitumia. Teurastus ajoittuu usein laidunkauden loppuun, jolloin teurastamoille on muutenkin runsaasti tarjontaa. Tällöin tilityshinta tuottajalle saattaa olla alhaisempi. Teurastus kannattaa sopia aikaisin etukäteen, ja myydä liha suoraan kuluttajalle. "Merkkilihasta" saa usein paremman hinnan. | + | Laajaperäisessä tuotannossa pyritään mahdollisimman pieniin tuotantopanoksiin: lihantuotanto perustuu pääosin laidunkasvatukseen. Tuotannossa hyödynnetään mahdollisuuksien mukaan [[lammaswiki:lammas_maisemalaiduntajana|luonnonlaitumia]]. Teurastus ajoittuu usein laidunkauden loppuun, jolloin teurastamoille on muutenkin runsaasti tarjontaa. Tällöin tilityshinta tuottajalle saattaa olla alhaisempi. Teurastus kannattaa sopia aikaisin etukäteen, ja myydä liha suoraan kuluttajalle. "Merkkilihasta" saa usein paremman hinnan. |
| Rivi 77: | Rivi 77: | ||
| Lammastuotannossa on mahdollista eriyttää karitsankasvatus toiselle tilalle. Uuhilampolassa keskitytään silloin hyvien karitsoiden tuottamiseen ja kasvatukseen vieroitusikään saakka. Vieroituksen jälkeen ne siirtyvät toiselle tilalle, jossa kasvavat teuraskypsiksi. | Lammastuotannossa on mahdollista eriyttää karitsankasvatus toiselle tilalle. Uuhilampolassa keskitytään silloin hyvien karitsoiden tuottamiseen ja kasvatukseen vieroitusikään saakka. Vieroituksen jälkeen ne siirtyvät toiselle tilalle, jossa kasvavat teuraskypsiksi. | ||
| - | Kaksivaihekasvatus antaa uuhilampolalle mahdollisuuden pitää enemmän eri vuodenaikoina poikivia emolampaita: karitsoiden jatkokasvatukseen tarvittavat resurssit (karsinatila, rehut) jäävät uuhien käyttöön. | + | Kaksivaihekasvatus antaa uuhilampolalle mahdollisuuden pitää enemmän eri vuodenaikoina poikivia emolampaita: karitsoiden jatkokasvatukseen tarvittavat resurssit ([[lammaswiki:karsinalaskuri|karsinatila]], rehut) jäävät uuhien käyttöön. |
| Tuotantomuodon onnistumiseen vaaditaan hyvää yhteistyötä ja sopimukset tilojen välillä. Kasvattamon karitsat on hyvä saada mahdollisimman vähiltä tiloilta ja niiden eläinaines ja alkukasvatus tulisi olla samankaltaista. | Tuotantomuodon onnistumiseen vaaditaan hyvää yhteistyötä ja sopimukset tilojen välillä. Kasvattamon karitsat on hyvä saada mahdollisimman vähiltä tiloilta ja niiden eläinaines ja alkukasvatus tulisi olla samankaltaista. | ||
| Rivi 85: | Rivi 85: | ||
| [[http://luomu.fi/tietopankki/wp-content/uploads/sites/4/2014/12/Suokas-B.-Luomulampaat_Tiivistelma_20141107.pdf|Luomutuotanto soveltuu lampaille (pdf)]] hyvin tietyin rajauksin. Sikiävillä roduilla voi olla haasteellista kattaa ravintotarvetta, ellei nurmirehu ole erittäin sulavaa. Tuotantovaiheen (tunnutus, imetys, karitsan kasvatus) rehu on tehtävä ajoissa ja sitä täydennetään viljalla, palkokasveilla ja rypsipuristeella. | [[http://luomu.fi/tietopankki/wp-content/uploads/sites/4/2014/12/Suokas-B.-Luomulampaat_Tiivistelma_20141107.pdf|Luomutuotanto soveltuu lampaille (pdf)]] hyvin tietyin rajauksin. Sikiävillä roduilla voi olla haasteellista kattaa ravintotarvetta, ellei nurmirehu ole erittäin sulavaa. Tuotantovaiheen (tunnutus, imetys, karitsan kasvatus) rehu on tehtävä ajoissa ja sitä täydennetään viljalla, palkokasveilla ja rypsipuristeella. | ||
| + | |||
| Luomutuotannon lisävaatimuksena tavanomaiseen tuotantoon verrattuna on suurempi eläintilavaatimus, 5% ikkunapinta-alavaatimus, 100% luomurehuvaatimus (omaraisuusaste 60%), kaksinkertaiset varoajat lääkityksillä, laidunnus- ja ulkoilutuspakko, tarkka kirjanpito sekä vuosittaiset tarkastukset. | Luomutuotannon lisävaatimuksena tavanomaiseen tuotantoon verrattuna on suurempi eläintilavaatimus, 5% ikkunapinta-alavaatimus, 100% luomurehuvaatimus (omaraisuusaste 60%), kaksinkertaiset varoajat lääkityksillä, laidunnus- ja ulkoilutuspakko, tarkka kirjanpito sekä vuosittaiset tarkastukset. | ||
